Приготовить вкусные коктейли в домашних условиях проще, чем вы думаете. С помощью правильных инструментов и ингредиентов вы сможете впечатлить своих гостей профессиональными напитками, не выходя из дома. Для начала нужно закупиться всеми необходимыми аксессуарами для домашнего бара.
Must have инструментов домашнего бара:
- Бостонский шейкер или шейкер Кобблер
- Стрейнер
- Барная ложка
- Мадлер
- Мерные стаканчики
- Щипцы для льда
Если вы хотите научиться готовить коктейли в домашних условиях, то барные наборы Sani Market – незаменимый помощник. Наши наборы выполнены из нержавеющей стали и включают в себя все необходимые предметы, чтобы вы могли наслаждаться профессиональными напитками, не выходя из дома.
Для чего нужен каждый предмет:
Бостонский шейкер: смешивает и охлаждает коктейли. Состоит из двух частей: стакана и крышки, которые плотно прилегают друг к другу.
Стрейнер: удаляет лед и другие твердые частицы из готового коктейля.
Мадлер с зубчатым основанием: измельчает фрукты, травы и специи для добавления в коктейли. Зубчатое основание помогает высвободить ароматы и соки ингредиентов.
Джиггеры: это измерительные стаканчики, которые используют для точного отмеривания ингредиентов в коктейлях.
Гейзеры для бутылок: помогают сохранить газы в напитках, обеспечивают удобную подачу, позволяют точно контролировать порциию
Пробки для бутылок: плотно закупоривают открытые бутылки, сохраняя свежесть напитков.
Шпажки: Используются для нанизывания фруктов или других гарниров на коктейли.
Барная ложка с пяткой: перемешивает коктейли, не разбавляя их льдом. Пятка на конце ложки позволяет удобно извлекать коктейль из шейкера.
Коктейльные ложки-трубочки: длинные и тонкие ложки для перемешивания коктейлей в высоких стаканах.
Трубочки для коктейлей: для эстетичной подачи коктейлей.
Щетка для мытья трубочек: помогает очищать трубочки от остатков напитков и льда.
Штопор: открывает бутылки с вином и спиртными напитками.
Щипцы для льда: используются для выбора и перемещения льда в шейкеры и стаканы.
Подставка для набора: удобное место для хранения всех предметов набора, сохраняющее рабочую поверхность в порядке.
Простые рецепты коктейлей:
Мохито
- 6-8 листьев мяты
- 1/2 лайма, разрезанного на дольки
- 2 чайные ложки сахарного сиропа
- 50 мл белого рома
- Содовая
- Лед
Способ приготовления:
- Поместите листья мяты и дольки лайма в стакан.
- Разомните их мадлером, чтобы высвободить ароматы.
- Добавьте сахарный сироп и ром в шейкер.
- Наполните шейкер льдом.
- Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд, пока не почувствуете, что шейкер стал холодным.
- Откройте шейкер и процедите коктейль в стакан, наполненный льдом, через стрейнер.
- Долейте содовой и украсьте долькой лайма.
Маргарита
- 50 мл текилы
- 25 мл ликера "Куантро"
- 25 мл свежевыжатого сока лайма
- Соль для кромки стакана (по желанию)
- Лед
Способ приготовления:
- Натрите кромку стакана лаймом и окуните ее в соль (по желанию).
- Наполните стакан льдом.
- Добавьте текилу, "Куантро" и сок лайма в бостонский шейкер.
- Встряхните шейкер со льдом.
- Перелейте коктейль в подготовленный стакан.
- Украсьте долькой лайма.
Секс на пляже
- 50 мл водки
- 25 мл персикового ликера
- 25 мл клюквенного сока
- 120 мл ананасового сока
- Лед
Способ приготовления:
- В стакане разомните дольку лайма мадлером.
- Добавьте в шейкер водку, персиковый ликер, клюквенный сок, ананасовый сок и лед.
- Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд, пока не почувствуете, что шейкер стал холодным.
- Откройте шейкер и процедите коктейль в стакан со льдом через стрейнер.
- Украсьте долькой лайма и вишенкой.
И напоследок, советы домашним барменам:
- Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
- Не перенасыщайте коктейли льдом.
- Экспериментируйте с различными вкусами и сочетаниями.
- Охлаждайте бокалы перед подачей коктейлей.
- Украшайте коктейли фруктами, травами или цитрусовыми для дополнительного аромата и презентабельности.
Наслаждайтесь профессиональными коктейлями прямо у себя дома, используя наши наборы бармена!
